Советы / Пост влетит в копейку: как подорожали продукты
Сегодня, 08:09
Просмотров: …
Зимой килограмм шампиньонов стоил 23—25 грн/кг, а сейчас — 40—45 гривен, рыба подорожала почти наполовину
Борщовый набор пока дорожать не собирается, в отличие от огурцов и помидоров. Автор фото: Александр Яремчук, «Сегодня»
На фоне Великого поста, начавшегося в этом году 27 февраля, уже выросли цены на продукты, которые разрешено употреблять верующим — прежде всего это рыба и грибы. Последние подорожали больше всего — на 60—70%. Эксперты прогнозируют повышение стоимости и других продуктов — это сыры, молочка и сахар.
ГРИБЫ И РЫБА. По словам аналитика Украинской аграрной конфедерации Дмитрия Дейны, основная причина повышения стоимости грибов — выросший на них спрос. «Зимой кило шампиньонов стоило 23—25 грн/кг, а сейчас — 40—45, так как грибы берут те, кто не ест мясо, — сказал нам Дейна. — Великий пост — главный двигатель цен, поэтому постепенного удешевления грибов до 30 грн/кг не стоит ожидать ранее чем через полтора месяца. А рыба у нас на 70% импортная, и ее цена зависит от курса доллара, который в последний месяц подрос».
Директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко добавил, что причина подорожания рыбы еще и в снижении предложения. По его словам, это сезонный рост цен, так как из-за ледохода упал вылов украинской прудовой рыбы — карпа, карася.
«Цены на них поднялись за февраль на 45%, или до 50 грн за кг карася, 60 грн за кг карпа, — говорит Дорошенко. — В пост розница пытается заработать, поэтому карась может подорожать до 60 грн, карп до 70—75 грн. Но уже к концу апреля, когда пойдет вылов не только карасей и карпов, но и толстолобика, щуки, линя, цены на карасей и карпов могут упасть вдвое».
Несмотря на то что эксперты отмечают некоторый рост цен (до 10%) на огурцы, помидоры и зеленый лук, традиционный борщовый набор пока дорожать не собирается.
«КИСЛАЯ» МОЛОЧКА. Производители молочных продуктов также предупреждают о грядущем росте цен на свою продукцию. «На повышение повлияли внутренние и внешние экономические факторы. В первую очередь, это повышение цены на сырье. В конце 2016 года цена на молоко выросла на 80% по сравнению с летом 2016-го. Плюс колебания курса доллара — ведь цены на упаковку, заквасочные культуры и витамины напрямую зависят от него», — рассказали нам в пресс-службе одного из украинских производителей.
Рост цен возможен в марте, когда закончится цикл созревания сыров и на прилавки попадет товар по новым ценам. Например, сыр «Украинский» или «Голландский», относящиеся к среднему ценовому сегменту, будут стоить 170—180 грн/кг (сейчас 140—150), предсказывают производители. «Это дороже аналогичных польских сыров, поэтому нашим сыроделам придется умерить аппетиты», — парирует Дорошенко.
Сахар дорожает из-за экспорта
Также начал дорожать сахар: цены на развесной «песок» поднялись с 15—15,2 грн/кг до 16,5—17, а на фасованный — до 20—22 грн/кг. Причина — 33-кратный рост экспорта сахара в текущем сезоне (334 тыс. т против 10 тыс. т) из-за неурожая в мире сахарного тростника.
«Продажи сахара за рубеж резко активизировались из-за конъюнктуры мирового рынка, но это не будет длиться вечно, — говорит аналитик консалтинговой компании «ПроАгро» Ярослав Левицкий. — По внутреннему рынку: даже если экспорт останется настолько же активным, а производители говорят о 500 тыс. тонн, то все равно дефицита сахара не будет благодаря высокому объему производства и переходящим запасам. Возможно лишь сезонное повышение цен в мае-июне в рознице до 20 грн/кг максимум, но реально цена останется на уровне 17—18 грн/кг».
Другие статьи раздела "Советы"
- 18.09.2017 Audi представила быстрейшую RS4 в истории
- 29.01.2019 Жилой комплекс «Новое Бутово»
- 01.02.2017 Кабмин откажется повысить пенсионный возраст в Украине — Рева
- 12.07.2016 В Украине растет курс доллара
- 13.06.2017 Московские новостройки за МКАД дорожают
- 12.01.2017 Из-за кризиса число жителей коттеджных поселков, встречающих Новый год дома, за три года возросло почти вполовину
- 22.11.2018 Где находятся самые дешевые дома в стране
- 25.07.2017 Мнение: Северные районы Петербурга выбирают те, кто предпочитает жить в массово-застроенном мегаполисе
- 17.04.2017 Может ли рынок недвижимости существовать без риэлторов
- 02.05.2016 Киев зарегистрировал законопроекты по переработке мусора
- 10.07.2017 Как правильно вести себя владельцу и сотрудникам, если на фирму пришли с обыском
- 03.08.2016 Как выглядят новые вагоны-трансформеры в Украине (видео)
- 12.07.2016 Миссия МВФ проверяет налоговую в Украине
- 17.07.2017 «Приват» и Ощадбанк уже стали конкурентами — НБУ
- 23.07.2016 Помогут ли субсидии зимой, и подешевеет ли «коммуналка»: все о тарифах
- 30.07.2016 ТОП-10 самых странных видов городского транспорта (фото)