Независимо от того, проживаете вы в собственном доме или в квартире, важнейшее значение в организации быта имеет кухня. Дизайн кухни играет значимую роль в комфортном времяпровождении на ней. Эта комната предназначена не только для приготовления пищи, но и является местом сбора и посиделок всей семьи, которая не только обедает здесь, но и отдыхает, общаясь друг с другом.

Варианты планировки

Как правило, проводя ремонт кухни, ее разделяют на три функциональные области – столовую зону, рабочую и область прохода. Рабочая зона  является местом приготовления пищи. В этой зоне происходят такие процессы, как приготовление пищи, обработка и хранение продуктов, мытье посуды, ликвидация отходов. Рабочая область включает в себя три уровня. Первый - это рабочая поверхность, включающая мойку, столешницы и плиту. Все стадии приготовления пищи осуществляются именно здесь. Поскольку хозяйка не стоит на одном месте, а постоянно находится в движении от места хранения продуктов к столу для их подготовки, мытья и варки, нужно наиболее рациональным способом расположить рабочие поверхности. Необходимо создать непрерывную линию, по которой хозяйка будет без преград перемещаться. Мойку и кухонную плиту также необходимо включить в эту линию. Если площадь кухни не позволяет образовать единую линию, то разрывы необходимо сделать только в тех местах, где заканчивается тот или иной процесс по приготовлению пищи. Размещение кухонной мебели и оборудования наиболее рациональным способом позволяет хозяйке значительно сократить время на готовку. Для приобретения подходящей мебели вам придется пролистать не один каталог мебели, однако полученный результат оправдает все ваши усилия. Во 2-ом и 3-ем уровнях, ниже или выше рабочей поверхности, размещаются полки и шкафчики для хранения кухонных предметов.

Если площадь кухни составляет больше 7 квадратных метров, тогда здесь можно организовать столовую зону. Удачным решением станет приобретение стола-трансформера, который в сложенном состоянии занимает мало места и легко раскладывается для праздничного обеда.

Такое зонирование не только облегчит процесс подачи пищи, но и избавит вас от необходимости держать обеденный стол в гостиной.

Исходя из габаритов и формы кухни, расположения дверей и окон в ней, вы можете выполнить следующие типы планировок: кухня-остров, однорядная, двухрядная, П- образная, С-образная, Г-образная.